09 octobre 2024｜18h30 • 22h30

BACK TO BASIC 2.0 – Approfondissez les bases de la cuisson au barbecue

Au programme :

• Revue et optimisation des techniques de cuisson directe et indirecte
• Nouveaux types de marinades, sauces et assaisonnements pour sublimer vos grillades
• Apprendre à gérer plusieurs cuissons simultanées pour un résultat parfaitement maîtrisé
• Astuces pour des viandes encore plus tendres et juteuses
• Explorer de nouveaux ingrédients : fruits, poissons, légumes exotiques et viandes moins conventionnelles